编辑：彭晓莹摄影：柯文雯
蚁工房，星级吃货应该对距熟行熟路啦！没错，就是响红专厂数一数二果间粤菜馆啊！！！其实你知唔知距仲有间开响西村原创元素创意园嘅分店？！一间隐匿于闹市区僻静嘅餐馆，放松心情必选的好去处！！！睇见高耸嘅圆柱塔讲明你已经快到目的地啦，其实西村依间蚁工房前身是生产啤酒嘅厂房，外形保留晒以前嘅风貌，颓废得黎充满神秘感！！！
店内高挂的钢索灯和水泥柱令间店睇落别具一格！！！几条水泥柱中有冇睇到若隐若现的机车呢？！嗯！蚁工房也都是广州有名嘅机车主题餐厅，边叹美食边睇靓车，何乐而不为！！！简直是享受啦！
其实一入门口我就俾架哈雷摩托吸引，虽然小编我对车冇了解，不过个样甘man甘型格，梗要望多几眼啦！！！
依台简直狂拽酷炫叼炸天啦！！！斋睇个look已经chok爆啊！！！
店里一共摆了九台型爆机车，件件老古董，价值不菲！全部老板私家珍藏，爱车一族快快围观啦！！！
蚁工房特色——没菜牌点菜，只有一面挂满菜牌的墙，有人可能会觉得点菜比较麻烦，但是我觉得设计好特别，穿越到古代客栈的感觉！
多几款包间选择，摆设得好有家嘅感觉，安静舒适，朋友聚会、公司聚餐都值得一来！
行出室外，坐在江边，睇住太阳落山，是不是好有feel呢？！此情此景，系时候上美食啦~~
店里招牌菜煲仔鱼，选用新鲜海鱼，肉质鲜嫩，有入口即化的感觉！！！只用葱花蒜蓉调味，砂煲焗出晒鱼嘅鲜味，口感清新！
蚁工房的金沙鸡采用的都是饲养一年以上的老鸡，食落特别甘香，有嚼头！虽然肉质不算特别嫩滑，但是食得出所谓嘅鸡味！！味道一样甘正！！！随带提一提，店里面连张餐纸都落足心机，可以用黎做筷子架噶，哈哈~~
冰镇的白松露鹅肝，摆盘都够晒精致了！鹅肝绵润细滑，白松露的香气完全渗透入鹅肝里面，味道醉人啊！！！原价68一份，依家午市只要48蚊！！！唔食多几块点对得住老细嘅诚意啊！
香辣马鲛，一睇个鱼头甘凶狠就好有食欲啦，加入干椒香草等调料蒸鱼，风味独特，鱼肉比较实，微辣，用黎送饭就岩晒啦！
再比个特写个鱼头，哈哈~真系凶猛，可惜都入晒我肚！！！
老板特级推荐的新品干姜山珍鸭煲，一上台我就爆出一句“洗唔洗甘足料啊”！！！铺面嘅鸭肉肉质依然香滑，仲吸收咗干姜的香味！！！汤色清简，但是味道就非同一般啦，完全浓缩晒干姜同鸭肉的精华，饮一碗营养暖胃！！！
鹅肝炒银条，一问先知原来银条是一种植物的根部，食落味道酸！爽！脆！搭配鹅肝炒，软硬有致，好开胃！
仲未食饱就可以来一份蟹黄捞面试试啦，足料蟹黄铺面，个面爽口弹牙，食之前记住捞一d醋啊，每食一啖都有鲜甜无比嘅蟹黄味，货真价实，一个字，正！！！
牛与菌的对话，老实讲我系俾个名吸引，不过味道又真系非常令我满意，上台就闻到浓浓的青瓜清香味，牛肉丝、菇菌、蟹籽、青瓜加埋沙律酱口感多重啊！！！
不得不提一下，店里的食材都是老板从全国各地采购的，非常用心！而且蚁工房前身是啤酒厂厂房，近水楼台又点少得自酿黑啤、自酿小麦啤，平时好少有机会饮得到噶！！！两款啤酒都冇苦涩味，酒味唔重，饮黑啤仲有种咖啡的感觉，而小麦啤就浓浓小麦香啦，原汁原味啊！！！
来西村依间蚁工房，寂静江景搭配chok爆嘅重型机车，完全是一种不协调美啊！！！出品的菜式不按常理出牌，而且时有更新，务求令你每次来都有新惊喜！低调的作风僻静的位置，令西村的蚁工房更显与众不同，低调奢华！而且靠近江边，环境一绝！夜晚一班朋友来饮翻杯自酿啤酒，人生何求！开心就够！！！O(∩_∩)O~~
店名：蚁工房（西村店）
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本文编辑：佚名
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