能让你秒穿欧洲大陆的，除了哈利波特，还有一杯红酒。
无论是年末聚会送礼还是一人宅家，红酒都是陪伴首选。选什么红酒才是冬季对自己最好的犒劳？
连续3年，WHat君延续传统，为大家奉上诚意甄选。伴着初雪，一起宠你。
不同的是，这次除了醒酒品鉴，沃特君还准备了更多玩法。无论是格调还是氛围，小孩子才做选择，你全部都可以要。
今年的红酒新品，来咯！
今年，沃特君将目光聚集到卡斯特拉尼酒庄（Castellani）位于意大利托斯卡纳的葡萄酒产区。直接剔除了量产超市酒的选择，从工艺、产区和普通品种三方面全面碾压。但也别觉得与它距离太远。Castellani酒庄旗下共拥有6个品牌，酒款种类十分丰富，从简单易饮的餐酒，到陈年能力极佳的复杂、多层次的葡萄酒应有尽有。我们提供三款，覆盖你的全部需求。卡西亚黑珍珠干红—性价比之王最物美价廉的一支，却代表了最得意的源头品种把控。敢于%选用黑珍珠葡萄而不经过配比，是对葡萄品质绝对的自信，因为它无疑是西西里岛最著名的葡萄品种。托斯卡纳干红葡萄酒—小众高端感托斯卡纳另一个名字叫「意大利的波尔多」。相比法国波尔多，世界红酒三大产区之一的意大利托斯卡纳透露出一丝小众高端感。
葡萄品种跟它一样低调又高端，托斯卡纳的明星产地配合桑娇维塞——意大利的葡萄之王。正因如此，托斯卡纳干红选择了爱马仕颜色的酒标，散发它的尊贵气质。
阿玛罗尼经典干红葡萄酒—红酒资深爱好者首选意大利特有的阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大。来自意大利知名产区威尼托，是为意大利八大王牌葡萄酒之一。70%维诺纳的科维纳和科维诺尼、25%罗蒂内拉和5%莫利拉娜三种葡萄手工摘下，在发酵之前多一步「葡萄干燥」，让葡萄至纯至真。再到40天15度恒温发酵，这还只是开始。作为欧洲冬季传统，尤其是到了圣诞节前后的街道上。无论你是在伦敦的餐厅外等位，抑或是布拉格的小店外驻足，时常能喝到一杯免费的热红酒（MulledWine）。卡西亚黑珍珠干红—煮红酒的首选9个月就诞生的黑珍珠，是年轻而跳跃的口感带一点酸，也是果香爱好者和煮红酒时的首选。加什么料？
香料加上肉桂、豆蔻、丁香等等；水果方面橙子、苹果、柠檬是传统必备，尤其是橙子上扎满丁香，既能激发柑橘香调，又能避免丁香碍口。喝不惯「红酒煮大料」的同学，也可以少加香料，多加水果。记得放点糖，分分钟让你忘掉街边奶茶。
80度以下咕噜噜10～15分钟即可，千万别煮开。一杯MulledWine，是带你来到欧洲传统圣诞夜最快的方法。
香料的醇厚和水果的清甜在短暂的高温下放大了红色半透明汁液的味觉感受，从视觉到嗅觉再到味觉，三百六十度地萦绕享受，是冬季对自己最好的犒劳。
托斯卡纳干红葡萄酒—年夜饭上的热闹加持醒酒时间与佐餐方法，是葡萄酒品鉴里的两门必修课。
相比其它品种的葡萄酒，味道平衡的托斯卡纳更能兼顾年夜饭的「满汉全席」。
托斯卡纳干红葡萄酒在樱桃、李子的水果香之上，更赋予了橡木气息。
葡萄酒的口味层次呈指数增长。醒酒30～40分钟品尝，酒体削弱酸味，平衡了果味和木质气息，更甚一筹。
阿玛罗尼经典干红葡萄酒—朋友聚会的惊喜时刻与橡木桶「亲密接触」后，昂贵高端的阿玛罗尼单宁更明显细致，在醒酒45～60分钟后成为配烤肉、野味或烤肉+风味芝士搭配的首选。长时间的酿造使酒体不止仅限于黑莓和蓝莓的浆果，更多了酸黑樱桃和李子味道的折返。酒体从颜色到入口尽显深邃之感，石榴红搭配胡椒和烟草的混合香，体现的是时间的味道。悠远的味道需要志同道合者共同品鉴，阿玛罗尼成为你与挚友的共同选择。??????无论是体验阿玛罗尼的王牌馥郁之味还是，用卡西亚黑珍珠和卡西亚托斯卡纳解码酒庄干红的复合香气，价格虽有高低，品质却有保证。三种酒都原厂原装，没有中间重新灌装的折损，从原产地直接搬来。沃特君将它们送入你的手中，以最低的价格。??
红酒有冷暖，口口如丝柔酒尽有时冷，丝柔无断绝沃特君陪你，过一个暖冬愿你，吃好喝好文/大煦图/郭辰大煦摄图网 白癜风病能治愈吗宁夏治疗白癜风医院
